Помидорная приправа для борщей, соусов на зиму.
Помидоры спелые мелко нарезать, истолочь или измельчить блендером, через мясорубку. Солить по вкусу. Можно добавить специй. Довести до кипения, разложить в банки и стерилизовать 15 минут. Закатать, перевернуть вверх дном до остывания.
Можно кашицу проварить 15 минут, разлить горячей и закатать.
***
Комментариев нет:
Отправить комментарий