Джем из крыжовника

 

Продукты для приготовления джема из крыжовника:

• Крыжовник – 2 кг
• Сахар – 1,5 кг

Процесс приготовления рецепта конфитюра из крыжовника:

1. Крыжовник моем, обрываем хвостики, кладем в посуду, в которой он будет вариться и заливаем водой так, чтобы она его покрывала.
2. Варим на небольшом огне 20 минут, сливаем воду.
3. Протираем сваренные ягоды через ситечко, добавляем сахар и варим до получения джемом красного оттенка.
4. Наполняем горячим джемом сухие стерилизованные банки и закатываем крышкой.

***

Источник>>