1 кг моркови пропустить через мясорубку. В кастрюлю влить 1 ст. растительного масла и потушить в нем морковь до готовности (около 20 минут). Добавить 2-3 измельченные луковицы, 100 г рубленого чеснока, горький перец. Все еще раз пропустить через мясорубку,посолить по вкусу, влить 1 ч. л. 9% уксуса, довести до кипения, горячим разложить в стерилизованные банки и закатать. Укутать до полного остывания.
***
Источник>>
***
Источник>>
Комментариев нет:
Отправить комментарий